Här kommer mitt favoritrecept på grötbullar och dessa har jag nog utan att ljuga gjort över 100 gånger. De är superlätta att röra ihop, så även de med liten bakerfarenhet lyckas, och de går så snabbt att göra att man nästan på en timme har nybakade bullar. Perfekta att göra på helgen! Går utmärkt att göra på torrjäst och funkar superbra att frysa in. 
 
 
Grötbullar, ca 20-25 st
 
3 dl havregryn
5 dl vatten
50 g jäst
5 dl mjölk
50 gram smör
0,5 dl sirap
1 tsk salt
15-18 dl vetemjöl
 
1. Koka ihop havregryn, vatten och salt till en gröt. Ta bort från plattan och tillsätt smör och sirap. Blanda tills smöret smält. 
2. Tillsätt mjölken och vänta tills degvätskan är fingervarmt, då tillsätter du jästen. Går även utmärkt med torrjäst. 
3. Blanda i mjölet. Rör ihop. Degen ska vara lite åt det lösa hållet så den fastnar på fingrarna men inte flyter ut. 
4. Pudra lite mjöl på degen och ta sedan en liten näve, forma till en bulle (om det klibbar ta lite med mjöl). Forma ca 20 bullar, fördela på 2 plåtar. 
5. Låt jäsa i 30 min. Sätt ugnen på 225
6. Grädda i 10-13 minuter tills de har en gyllenbrun färg. 
 
frukost, grötbullar, havregryn, lättbakade frallor, lättbakat,
Denna brownien blir aldrig dålig. Den är superlätt att göra och blir saftig och god. Antingen äter man den som den är eller med lite pudrad kakao på eller så skär man den i små bitar och äter med chokladsås och glass som en perfekt efterrätt. 
 
50 gram smör
100 gram mörk choklad
1,75 dl socker
0,75 dl vetemjöl
1 krm salt
2 ägg
1 tsk vanlijsocker
 
1. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret i en kastrull och blanda i chokladen (se till att smöret inte är kokande varmt bara!). 
2. Blanda i sockret i chokladröran och därefter äggen (viktigt att det inte är för varmt så att äggen koagulerar!)
3. Tillsätt därefter resten av ingredienserna. Blanda väl. 
4. Lägg i en brödform (min är ca 10x30) som du klätt med bakplåtspapper. 
5. Baka i ugnen i 30 min. Låt svalna och ha helst i kylskåp i några timmar innan du serverar!
 
brownie, saftig brownie, världens bästa brownie,
Har haft svårt att hitta något riktigt bra recept på lite grövre frallor men detta blev faktiskt riktigt bra och rätt enkelt att göra. Jag utgick från ett recept från ica men gjorde vissa förändringar, bland annat att blötlägga rågkrossen innan. Det gjorde man inte i ursprungsreceptet och jag kan tänka mig att resultatet blev torrt. 
 
50 gram jäst
5 dl havregryn
1 dl rågkross
2 tsk salt
1 dl linfrön
2 dl grovt rågmjöl
6-7 dl vetemjöl
 0,5 dl rapsolja
7 dl vatten+1 dl till rågkross
 
1. Koka upp 1 dl vatten och blanda i rågkrossen. Låt svalna. 
2. Lös upp jästen i lite av vattnet, se till att det är 37 grader. Häll därefter i resten av vattnet.
3. Blanda i linfrön, rågkross, salt, havregryn och rågmjöl. 
4. Lägg i vetemjölet och kör i assistenten i 10 min (ta 6 dl först och tillsätt sedan lite i taget tills degen fortfarande är klibbig men inte kletar på fingrarna)
5. Låt jäsa under handduk i 1 h
6. Knåda degen i bunken tills den är kompakt igen. Tryck därefter ut den i en långpanna (jag har en som var 30x40 men en plåt går nog också), ha på lite mjöl så att degen inte klibbar fast på fingrarna. Skär därefter degen i 16 rutor. Sätt på ugnen på 225 grader. Låt jäsa i 30 minuter.
7. Baka i mitten av ugnen 25-30
 
 
 
 
 
 
minuter. 
 
brytbröd, bröd i långpanna, grovt rågbröd, rågkross,